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关于举办“2019年度‘青酌奖’酒类新品”评价活动线上评选的通知

作者: 发布时间:2020年02月26日

各省、直辖市、自治区酒业(酿酒)协会、各会员单位:
根据中酒协[2020]07号文件《关于延期举办第十五届中国国际酒业博览会的公告》内容,为了坚决贯彻落实党中央、国务院关于应对疫情防控工作部署和商务部、四川省有关工作要求,在疫情防控期间暂停群体性聚集活动,切实保障所有人员的身体健康和生命安全,原定于3月18-22日在泸州举办的2019年度‘青酌奖’酒类新品评价活动将调整为线上线下结合方式进行评选。现将有关内容通知如下:
1、原有报名方式不变,已经报名企业资料仍然有效。
2、中国酒业协会统一组织专家进行品评。
3、评选结果将在官方网站、微信等平台进行公示。
一、申报资格
(一)参加评价企业须是中国酒业协会会员单位;
    (二)参选产品须为2019年度上市的酒类新产品;
(三)参选产品在酿造工艺、产品特色等方面应有显著创新;
(四)参选单位必须提供三家或三家以上的销售该新品的门店和销售网络平台。
评价实施方案详见“附件一”。
二、申报时间
    申报时间:2019年12月20日~2020年3月20日
    评价时间:2020年3月30日(暂定)
三、申报方式
    请申报新产品评价单位如实填写申报表(见附件二)。打印
盖章后以电子邮件或传真方式发送至中国酒业协会。附件可由
中国酒业协会官方网站(http://www.cada.cc)下载或发邮件索
取。
四、其他说明
本次评价不收取任何费用,参选单位自愿申报参加。“2019年度‘青酌奖’酒类新品发布盛典”将在四川泸州举办的“第十五届中国国际酒业博览会”期间隆重发布(暂定)。
五、联系方式
各酒种申报联系人及联系方式  
(1)白酒产品         熊祎楠
电话:16601205404     邮箱:xiongyinan@cada.cc
(2)葡萄酒、果露酒产品   火兴三  张跃东
电话:15822175113         17602151346   
邮箱:huoxingsan@cada.cc  zhangyuedong@cada.cc
(3)黄酒产品         毛勇
电话:18513933956     邮箱:maoyong@cada.cc
(4)啤酒产品         尤贺
电话:18513291015     邮箱:youhe@cada.cc
传真:010-57811309
 
附件一: 2019年度“青酌奖”酒类新品评价活动实施方案
附件二: 2019年度“青酌奖”酒类新品参选产品申报表点击下载
 
 
 
                中国酒业协会
                2020年2月25日
 
2019年度“青酌奖”酒类新品评价活动线上评选实施方案
 
一、目的和意义
我国经济发展进入新常态,创新成为引领发展的第一动力。抓创新就是抓发展,谋创新就是谋未来。为了鼓励酿酒企业通过产品创新来保持企业活力,并全面了解中国酒业新产品的特点及发展趋势。
二、主办单位
中国酒业协会
三、评价流程
评价活动分为申报、酒样收集和评价三个环节。
1. 申报
(1)申报资格:
参选新品必须符合以下条件:
参加新品评价企业须是中国酒业协会会员单位;
参选产品是2019年度上市的新产品;
参选产品在酿造工艺、产品特色等方面有显著创新;
   ④参选单位必须提供三家或三家以上销售申报新品的门店和网络平台。
(2)申报相关安排
申报时间:2019年12月20日~2020年3月20日
收到申报单位填写的《申报表》(见附件二)后,评价工作组对申报材料进行初审。
《申报表》填写不完整的不予通过初审。
2. 酒样收集
样品收集:主办单位将根据申报单位《申报表》中所提供的销售区域(门店),进行市场随机取样。申报单位不得自行将申报产品发送至品评现场。
3. 评价
评价时间:2020年3月30日(暂定)
评委由专业评委、消费者评委、媒体评委及经销商评委组成。
专业评委由国家级评酒委员、产品检验机构、科研、教学等酿酒领域的专家组成,依照评价工作量的情况,每个酒种设置10名专家评委。
消费者评委通过前期招募活动筛选确定,基本条件满足:①年龄在18岁~60岁之间的中国籍合法公民;②非酿酒行业从业人员;③对饮用某类酒产品比较喜好且有一定了解; ④身体健康,无传染性疾病,无酒精依赖症,无其它不良嗜好。每个酒种设置10名消费者评委。
媒体评委由酿酒行业内知名媒体组成,每个酒种设置10名媒体评委。
经销商评委由年销售额500万元以上的经销商代表组成,每个酒种设置10名经销商评委。
 
评价结果于2020年3月30日品评全部结束后当场公布。评价工作组工作人员将通知入选企业参加发布盛典,并通过相关媒体发布评价结果。
四、评价原则
遵循品评评委具有代表性的原则。评价工作以专业评价为基础,以消费者、媒体和经销商代表为重要组成部分的原则;
坚持公正、公平、公开的原则;
保证组织工作高标准的准则;
保证品评工作标准化、规范化、品评依据具有科学性和市场化的原则。全面评价参选酒品的感官、口感、风味及市场认可度等;
保证评价活动不以商业为目的的原则(不收取参选企业任何费用)。
五、评价程序
1.材料初审
评价工作组对申报材料进行逐一审核,并录入有关数据,为现场评价做准备。包括:申报条件、《申报表》填写的完整性、产品质量检测报告、科研立项证明、企业自主创新能力等有关数据内容。
申报条件及有关数据核查中有任意一项评为“不符合”者,即取消其参选资格。
2.产品品评
所有评价分别对参评产品的感官指标、口感风味以及消费者满意度等内容进行打分。
参评产品根据酒种进行分组,按产品风格排序后,按轮次由对应的评价工作组进行品评评分,并填写《评分表》。所有参评产品均为盲评,由工作人员统一安排标准品评器皿;评委进行不记名打分。
3.评价内容及分值
产品品评评价内容:参照各酒种品酒师实物品评打分项。
按照各酒种的评价体系,每位评委为每款酒样打分。收集全部评委的《评分表》,去掉一个最高分和一个最低分后统计评价总分为最后得分。所有参选酒样全部品评完毕后,按照总分由高到低的顺序进行排名,最终评出获奖产品。
4.评价结果
产品品评结果将在3月30日品评结束后,线上公示结果,评选出每个酒种的“2019年度‘青酌奖’酒类新品”获奖产品。
六、颁奖盛典
发布时间:第十五届中国国际酒业博览会期间,具体时间和地点另行通知。
隆重举办“2019年度‘青酌奖’酒类新品颁奖盛典”,对入选企业进行颁奖,同期举办“第十五届中国国际酒业博览会”及其他活动。
 
 
 

 

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