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关于举办首届中国陈年白酒鉴定师培训班的通知

作者: 发布时间:2019年04月30日

各位会员:
中国酒业协会是非营利性的社会团体,是酒行业的服务机构。为了适应近几年来蓬勃兴起的名酒收藏热,2014年中国酒业协会成立了名酒收藏委员会。“名酒收藏委员会”致力于树立企业积极文明的行业道德风尚,提高酒类收藏、鉴定水平;通过标准的制定和人才的队伍建设,培养一批懂文化、懂名酒、懂品鉴、懂价值的专业化复合型人才,促进中国酒类产业的健康发展。
为制定陈年白酒鉴定相关标准,规范陈年白酒交易市场,提升老酒收藏爱好者鉴赏能力,维护广大老酒收藏爱好者的正当权益。中国酒业协会名酒收藏委员会拟举办“中国陈年白酒鉴定师”培训班,现将培训通知如下:
一、活动组织
主办单位:中国酒业协会
二、时间、地点
1、时间 2019年5月10日-13日
(10日全天报到,11日-13日授课)
2、地点  宜宾(具体报到地点另行通知)
三、培训对象
酒类生产及流通企业的从业人员;科研、教育、培训机构人员;老酒收藏爱好者等。
四、课程安排
名优白酒历史及文化、白酒酿造工艺及品评技能培训、陈年白酒价值综合评估及市场交易、陈年白酒真假鉴定。课程安排以陈年白酒的真假鉴定实战为主。
五、师资团队
中国酒业协会聘任的中国酿酒大师、首席白酒品酒师;科研院所检测机构技术专家;陈年白酒外观鉴定专家(名酒厂打假办人员)及名酒收藏专家组成。
刘友金  首届中国酿酒大师、教授级高级工程师、原宜宾五粮液股份有限公司副总,现任宜宾五粮液股份有限公司酿酒技术专家,中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定委员会副主任。
韩建书  首届中国酿酒大师、高级工程师、原汾酒集团公司总工程师。中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定委员会副主任。
王赛时  山东社会科学院历史所研究员、历史学教授,主要从事中国专题史、中国酒史、中国饮食史的研究。
尹建军   教授级高级工程师、白酒行业知名检测分析专家、现任中国食品发酵工业研究院食品质量管理部主任、国家食品质量监督检验中心常务副主任、中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定委员会鉴定专家。
易晓平  五粮液股份有限公司品牌保护与售后服务管理部 部长、中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定委员会鉴定专家。   
张树明  汾酒集团文化发展研究中心副主任。中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定委员会鉴定专家。编著有《汾酒酒标简史》,与张崇慧先生合著《汾酒收藏》,并长期担任《汾酒文化》编辑。
朱  江  五粮液品牌事务部、中国酒史研究中心特聘专家、高级品酒师。中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定委员会鉴定专家。
刘晓伟  中国酒业协会名酒收藏委员会副主席、歌德盈香股份有限公司董事长
陈  杰  中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事、鉴定委员会鉴定专家。致力陈年名酒收藏研究颇有建树,著有《茅台酒鉴别》、《中国陈年白酒收藏鉴定培训教材》等书籍。
何申波  中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事、鉴定委员会鉴定专家,北京盛世酱香文化传播有限公司董事长。
曾 宇   江西陈香老酒实业有限公司董事长、知名酒文化藏家,多年来,一直致力于研究与传播传统酒文化。
注:根据具体情况进行增补。
六、培训考核
按“中国陈年白酒鉴定师培训计划”实施培训,按时作息,按要求完成所有学业。全部课程学完举行结业考试,考试包括书面考试和实物考核两部分,考试合格后发相应的职业资格证书。
七、费用
培训费8000元/人,中国酒业协会名酒收藏委员会会员,6000元/人。
以上费用包括培训费、教材费等费用,学员交通、食宿自理,食宿统一安排。
八、报名
1、报名条件:个人报名需年满30周岁,有从事老酒收藏工作经验五年以上;
 2、学员准备本人身份证原件及复印件1份、近期免冠一寸彩色照片2张; 
九、其他
为了便于安排食宿,请务必于5月5日前将参会回执(附件)以短信或微信等形式回复。本次会议在宜宾菜坝机场提供接送机/站服务,请提供详细的航班。
十、联系方式
中国酒业协会
联系人:
叶梦笔   电话:15760060300(微信同号)
刘海坡   电话:18811726675(微信同号)
邮箱:38414344@qq.com 
          
附件:会议回执 点击下载
 
 
中国酒业协会名酒收藏委员会
2019年4月26日

 

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