关于召开2022年“第四届酿酒微生物制剂应用技术论坛”的通知
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各有关单位：
白酒产业已进入风味与健康、自然生态和酿酒微生态“双表达”的新时代。
“赋能白酒健康，科学调控微生物”。绿色酿造、智能酿造的产业升级，实现微生物可控、代谢可控、风味可控，提升生产效率和稳定品质，成为行业共识。围绕酿酒微生物的深化研究和应用，将持续为酿酒行业高质量发展立本护航。
为促进酿酒微生物制剂在酿酒生产中的应用交流，助力行业高质量发展，特定于2022年8月在湖北宜昌召开“第四届酿酒微生物制剂应用技术论坛”暨“第四届酿酒微生物制剂应用技术论文大赛”颁奖活动。
现将有关事项通知如下：
一、组织机构：
主办单位：中国酒业协会
承办单位：安琪酵母股份有限公司、酿酒科技杂志社
支持单位：北京工商大学、湖北工业大学、江南大学、四川轻化工大学、天津科技大学（按首字拼音排序）
二、时间地点：
1.会议地点：
湖北省宜昌市馨岛国际酒店
地址：湖北省宜昌市东山大道51号
电话：0717—6099999
2.会议日期：
2022年8月26日—8月29日，8月26日全天报到，8日27会议，8月28日参观安琪公司，8月28日晚或29日返程。
三、论文评审：
评审组长：孙宝国
评审专家：宋书玉、肖冬光、罗惠波、陈茂彬、徐岩、黄平、熊涛（按姓氏笔画数排序）
四、论坛已邀嘉宾（专家报告以当日安排为准）：
孙宝国 北京工商大学校长、院士
徐 岩 江南大学副校长、教授
罗惠波 四川轻化工大学副校长、教授
肖冬光 天津科技大学教授
赖登燡 教授级高工
邱树毅 贵州大学教授
李秀婷 北京工商大学教授
陈茂彬 湖北工业大学教授
………
论文大赛参评论文交流
五、会议注册：
参加会议要求提前注册，每单位限一人免费，无回执或超出人员按1500元/人收取食宿费。
附件一“参会回执”填写后发秘书处邮箱，秘书处会在两个工作日内回复确认。
六、秘书处：
地 址： 湖北省宜昌市城东大道168号
联 系： 周 俊
电 话：0717—6353619
邮 箱：zhoujun@angelyeast.com
中国酒业协会
2022年7月10日
