11月7日，立冬时节，由商务部批准，中国酒业协会主办的2026中国国际黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华在绍兴盛大开幕。来自海内外特邀嘉宾，国际酒类组织代表，全国酒类核心产区政府代表，全国各省、市协会领导，绍兴市级相关部门负责人，黄酒行业协会负责人，行业专家、全国各地知名黄酒企业、酒类经销商、参展商代表以及新闻媒体出席开幕式。

 凝心聚力，共绘黄酒产业振兴新蓝图

近年来，绍兴市委、市政府将黄酒产业视为“历史经典产业”的核心组成部分，通过政策扶持、科技创新、品牌重塑及文旅融合等多维举措，全力推动其高质量发展。

开幕式上，绍兴市委书记施惠芳在致辞中指出，绍兴黄酒是大地馈赠的珍酿，是岁月沉淀的艺术，更是绍兴这座城市的鲜明标识。千百年来，古城与美酒相得益彰，彼此成就，孕育了历久弥新的醇厚盛景，激扬起因时而进的澎湃新韵，绵延出继往开来的恢宏长路。中国国际黄酒产业博览会已连续举办多年，已经成为深化业界交流、促进互利合作、共谋产业发展的重要平台。我们期盼以酒为媒，盛启同心，精诚合作。共同扛起新时代黄酒人的历史使命，全力推动国粹国酿焕发新的生机活力。

中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中表示，中国黄酒传承千载，其根脉在时序、在品质、在人心。顺天时则寒暑有序，合地气则水土相谐，重品质则百工精进，聚人和则百代流芳。2026年，恰逢“十五五”规划开局，承前启后。“历史经典产业、传统优势产业、基础民生产业”的定位廓然明晰，《酿酒产业提质升级指导意见》明灯照耀。在国家战略的宏阔叙事里，黄酒汇入民族产业振兴、国货价值崛起的浩荡长风，古老的黄酒重获新时。

宋书玉理事长指出，当前，黄酒产业正经历一场由传统酿造向现代价值的深刻蜕变。打破地域桎梏，跨越年龄壁垒，迈向时尚、国际、现代。古老的酒脉流淌出清泉，价值被重置，文化被挖掘，风味被重新定义。

对美酒的热爱，是一种跨越重洋、贯通国界的通用语言。牙买加驻华大使亚瑟·威廉姆斯在致辞中表示，本届博览会为双方协作与伙伴关系搭建了一个全新的平台。衷心希望绍兴黄酒能够走进加勒比地区的广大消费者，也欢迎中国酒类合作伙伴进一步了解牙买加朗姆酒。期待双方进一步拓展双边贸易、品牌联名、品鉴活动与酒类文旅等合作。

光影为媒，微短剧讲好黄酒故事

古城绍兴，鉴湖映月，一坛黄酒，藏着千年江南的时光密码。从商周的醪醴佳酿，到明清的市井醇香，再到今天走向世界的中国味道，黄酒，是流淌在华夏文明里的一条酒脉，也是国家级非物质文化遗产凝结的匠心传承。

开幕式上，由绍兴市黄酒产业改革攻坚总专班指导，绍兴市新闻传媒中心（传媒集团）、浙江越牛传媒有限公司联合出品的《中国首部原创黄酒文化主题微短剧《酒神归来》上映仪式暨非遗微短剧《酒香越千年》举行开机仪式。剧中，民国年间百年酒坊风雨飘摇，青年后人一路寻觅酿酒酒符，以一杯温克之心，重振华夏国酿。一段酒神归来的传奇，照见的正是黄酒行业穿越周期、生生不息的当代写照。

同时，非遗微短剧《酒香越千年》也正式开机，本剧由衢州美高文化传媒有限公司出品，从酿造技艺到匠人故事，从鉴湖水到越稻香，剧组将把千年黄酒非遗文脉，拍成一部看得见、摸得着、传得开的影像新作。两部作品前后接力，正是黄酒故事讲给年轻人听、讲给世界听的一次全新尝试。

发展研判定航向，科技成果赋能，标准发布固根基

2026 年是"十五五"规划开局之年，也是黄酒产业在政策利好与消费变革交汇中破局向新、迈向高质量发展的关键之年。开幕式上，中国酒业协会副秘书长刘振国对《2026中国酒业协会黄酒产业中期研究报告》核心内容进行节选汇报。报告以2026年上半年黄酒产业动态为观测窗口，聚焦供需两端，系统研判行业运行特征与发展趋势。

刘振国副秘书长表示，2026年是黄酒产业高质量发展的关键窗口期。面对政策红利释放与消费结构迭代的双重机遇，黄酒产业升级已是大势所趋。我们要坚定信心，顺大势而为，锚定品质创新与酒餐融合的产业方向；更要顺趋势而动，以主动转型构筑差异化竞争优势。坚持守正创新，让品质立身、创新破圈、文化增色，共同描绘中国黄酒产业转型升级、无界潮饮的崭新篇章。

科技赋能，为千年酿造注入创新活力。开幕式上，《省地协同绍兴黄酒重大科技项目阶段性成果发布》《江南大学（绍兴）产业技术研究院&黄酒小镇（东浦）成果发布》相继亮相。省地协同、院校牵手，一批科研成果加速转化落地，“政产学研用”协同创新体系日益完善，为黄酒产业高质量发展夯实科技底座。

标准立信，为产业发展标定崭新刻度。同期发布由浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司牵头制订的《黄酒酒庄》、由浙江塔牌绍兴酒有限公司牵头制订的《工坊黄酒（绍兴黄酒）及其生产规范》两项团体标准，快速响应市场需求、整合产业链资源，填补了黄酒细分领域的标准空白。以标准提品质、以规范塑品牌，不仅为工坊黄酒和黄酒酒庄的规范化发展提供了遵循，更将有力提升绍兴黄酒的核心竞争力，推动产业向标准化、品质化、品牌化加速迈进。

伴随着各项成果发布、各项举措落地，2026中国国际黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华正式拉开帷幕。我们相信，这杯穿越千年的历史经典佳酿，必将在政策护航、科技赋能、文化铸魂中历久弥新、焕发新彩，让世界共享中国传统文化的醇厚芬芳。