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关于召开“2019第四届中国白酒学术研讨会”第二轮通知

作者: 发布时间:2019年08月19日

为进一步推动我国白酒行业动能转换、转型升级,加强白酒基础理论和应用技术研究的推广应用,提升我国白酒的现代化水平,在前三届“中国白酒学术研讨会”成功建立的白酒技术交流平台上,将于2019年10月下旬在江苏今世缘酒业股份有限公司召开“2019第四届中国白酒学术研讨会”。
大会将特邀国内外蒸馏酒领域著名专家学者,包括美国俄勒冈州立大学Michael Qian教授、美国伊利诺伊大学Keith Cadwallader教授和行业协会领导就白酒智能制造、品质升级等热点问题作专题报告。Michael Qian教授是美国化学会(ACS)院士,美国化学会农业与食品学分会前主席,本次大会Michael Qian教授将对酒类分析技术进行专题报告。Keith Cadwallader教授是美国食品技术协会(IFT)和美国化学学会(ACS)的专业会员,同时担任IFT杂志“Journal of Food Science”的副主编和国际风味界权威杂志“Flavour and Fragrance Journal” 的编委。本届大会上,Keith Cadwallader教授将对蒸馏酒风味专题做精彩报告。
大会组委会诚挚邀请贵单位参加本次研讨会,希望通过开展这次活动,我们和您一起为白酒发展这一伟大的事业贡献力量!
一、研讨会组织机构
指导单位:中国酒业协会
主办单位:江南大学
承办单位:江苏今世缘酒业股份有限公司
协办单位: 蒸馏酒产业技术创新战略工作委员会
二、组委会
名誉主席:
王延才  中国酒业协会理事长
宋书玉  中国酒业协会副理事长兼秘书长
 
主席:
徐岩   江南大学教授、副校长
 
委员:
王莉   贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司总工程师
赵东   五粮液股份有限公司副总经理
周新虎  江苏洋河酒厂股份有限公司副总裁、总工程师
吴建峰  江苏今世缘酒业股份有限公司副董事长、副总经理
沈才洪  泸州老窖股份有限公司总工程师
周庆伍  安徽古井贡酒股份有限公司总经理
徐占成  四川剑南春集团有限责任公司总工
杜小威  山西杏花村汾酒股份有限公司总工程师
李银会    青海互助青稞酒股份有限公司董事长
 
三、研讨会举办时间、地点
2019年10月25-28日在江苏省淮安市江苏今世缘酒业股份有限公司召开, 25日报到,26-27日会议,28日参观江苏今世缘酒业股份有限公司。
 
四、研讨会主题
白酒智能制造技术、白酒品质和安全科学与技术。
 
五、参加会议人员
会议诚邀各省白酒/酿酒协会,白酒企业技术骨干,大专院校及科研院所的专家、学者参加。
 
六、会议论文征集
征集与会议主题相关的学术论文,会前将由中国轻工出版社正式出版《2019第四届中国白酒学术研讨会论文集》。会议期间进行优秀论文评选,获奖者颁发证书、奖金,欢迎广大白酒同行、科研工作者及青年研究生踊跃投稿。
请于2019年8月25日前将论文电子版(论文版面格式附后)发至会议邮箱,本次论文征集不接收已公开发表论文成果。
 
七、白酒优质新产品大赛样品征集
会议期间,将举办“芝麻香型及优质创新型白酒产品大赛”,由国家级白酒评委进行品鉴,评选出优秀产品若干名。欢迎广大白酒企业积极参与,并提供新产品样品,具体寄样要求另行通知。
 
八、 会议注册
 1.参会费用:会议费1900元,住宿自理,由会务组统一安排。为保障住宿安排,请于2019年9月25日前将参会回执发至会务组邮箱。
 2.汇款信息:
收款单位: 江苏国缘宾馆有限公司
收款账号: 1110060409000021538
开户银行:  工行高沟支行  
3. 会议网站:http://www.chineseliquor2019.com/ 
 
九、 联系人
1、江南大学会务联系人:韩业慧  论文联系人:张丽杰
电话:0510-85918201
E-mail:BaijiuConference@jiangnan.edu.cn
2、江苏今世缘酒业股份有限公司会务联系人:季方
电话:0517-82428013
E-mail:jifangjf@163.com
 
附件1:论文格式【点击下载】
 
 
 
中国酒业协会
2019年8月15日
 

 

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