主要起草单位 中国酒业协会 、中国标准化研究院 、会稽山绍兴酒股份有限公司 、张家港酿酒有限公司 、上海金枫酒业股份有限公司 、浙江塔牌绍兴酒有限公司 、山东即墨黄酒厂有限公司 。

主要起草人 谢友刚 、蔡榕 、金建顺 、范洪 、白岩 、俞剑燊 、潘兴祥 、韩吉臣 。

标准下载：取水定额 第42部分：黄酒制造