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中国酒业协会组织召开白酒年份酒标准研讨会

作者: 发布时间:2018年08月17日


8月16日,中国酒业协会在京组织召开白酒年份酒团体系列标准(草案)研讨会。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉、副秘书长甘权出席会议,来自五粮液、洋河、汾酒、古井贡、迎驾贡、衡水老白干、西风、舍得酒业、董酒、酒鬼酒、景芝、中国食品发酵工业研究院等企业代表与科研机构代表参加了研讨会。会议由中国酒业协会白酒产业技术创新战略联盟秘书长葛向阳主持。

 


会上,宋书玉副理事长介绍了白酒年份酒系列标准制定的背景情况、工作进度、下一步计划,并对年份酒发展构想与细节方面的有关问题进行了阐述。他着眼于行业责任的高度、年份酒高品质的初衷、生产管理高标准的目标,要求年份酒生产企业强化内功修炼,为消费者呈现明明白白的高品质年份酒。宋书玉副理事长进一步指出,年份酒系列标准是由生产企业准入细则、备案制度、产品标准、生产溯源、标签标注、知识产权等六个方面组成的立体管控系统,是所涉及范围广、所关联的有关标准最多的一个标准,是中国整个白酒标准体系当中一个创新之举。
通过与会代表的热烈讨论,会议对年份酒的定义、监管方法方式、标准运行模式等诸多方面进行了补充与完善。参会代表纷纷表示,中国酒业协会会同全国白酒标准化技术委员会起草的年份酒标准,发挥第三方监管力量,全心全意维护消费者的利益和权益,让年份酒明明白白生产、消费者明明白白消费。相信年份酒系列标准一经推出一定在消费者心中具有很强的公信力,也会保护自律企业的正当权益,更有利于净化白酒年份酒市场,遏制白酒年份酒生产经营乱象。

 

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