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从企业“十三五”规划,看行业未来信心

作者: 来源: 发布时间:2017年07月21日

    2016年是“十三五”的起始之年,对于我国白酒行业是尤为关键性的五年。从行业整体上看,经过近三年的深度调整,面对供给侧改革、消费升级、互联网+等新趋势,转变生产方式的效果将进一步显现,白酒能否保持国人酒类消费中的首要地位,合理均衡的产业结构能否形成,事关重大;对于企业自身来说,能否在有限的时间内,将过去的以产品为中心,转向以服务为中心,适应市场与消费的快速变化,在此一举。
笔者在执笔起草《中国酒业“十三五”发展指导意见》过程中注意到,从2015年下半年开始,国内主要白酒生产厂家纷纷把“规划未来五年”提上了议事日程。茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、汾酒等企业“十三五”规划信息陆续披露;习酒、牛栏山、景芝、西凤等区域品牌也掀起了一股“十三五”规划浪潮。
白酒企业“十三五”规划的话题渐成热点,表明企业已经把调整与战略发展融入到了“十三五”的大盘上。翻阅各企业的“十三五”规划能够深刻地感觉到,企业规划更具备地方特色优势,体现了企业对于未来业绩增长的信心。
    从产业的角度看,经过三年多的调整,白酒企业的规划目标已经更加贴近酒行业发展的现状,目标数字更加科学可控,摒弃了过去那种盲目攀比,不切实际的“面子”成份,真正成为企业员工努力实现的总体目标,也凸显了白酒企业对行业未来的愿景。
 
茅台:咬定千亿目标,成为受人尊敬的世界级企业
    茅台“十三五”规划开宗明义,对贵州茅台未来五年的企业目标作了自我定位:“致力于成为全球蒸馏酒第一品牌,通过产融结合打造多元化发展的大型酒业投资控股集团,成为受人尊敬的世界级企业,享誉全球的国酒茅台。”
茅台集团“十三五”规划将坚持“一品为主,系列开发,确保做好酒的文章;做精主业,上下延伸,理性拓展酒外天地”的战略总思维,以差异化竞争,集约化管理,多元化发展为战略主线,调整产业结构,优化整体战略布局,依靠“品牌、资本、文化”三大战略杠杆,咬定2020年千亿目标,明确四大业务板块、五大关键能力建设和六大核心业务发展战略,推进酒业、上下游一体化、金融投资和其他多元化业务板块全面发展,把茅台集团打造成为多元化投资控股集团。
茅台集团“十三五”规划在具体指标上设定了目标,包括:“十三五”末成为千亿级企业的战略目标,其中酒业收入占65~70%,非酒类业务收入占30~35%,在集团内培育2~3个上市公司,形成产融结合、双轮驱动、全面发展的国际化企业。未来五年精准“中国国酒”、“世界第一蒸馏酒”两大品牌定位和产融结合的国际化酒业投资控股集团的集团定位。打造以酒业为中心、一体化、关联多元化、金融投资等四大板块建设。打造集团化管控能力、品牌化建设能力、市场化深耕能力、资本化运作能力、国际化推进能力的五大能力。形成深化发展的治理机制、环境生态的建设机制、严格精密的制度机制、持续不断的创新机制、自我超越的成长机制、多元组合的激励机制等六大机制。
茅台集团“十三五”规划显示,为了达到上述目标,茅台集团将采取包括酒业渠道整合重塑、多品牌规划、全方位市场深化、管理优化与提升、新业务突破、资产及并购等战略举措,以确保“十三五”期间完成千亿企业的战略目标。
 
五粮液:创新驱动,凸显酒业、做强多元
    五粮液“十三五”规划强调继续“凸显酒业”的发展重点,坚持“创新驱动,凸显酒业、做强多元” 目标。股份公司要将“模式创新、战略创新、合作方式创新”作为发展重点。确保目标任务完成,1+5+N的产品实现量价提升,按照“收购一个酒厂,占领一片区域,树立一个区域品牌”、“在全国一盘棋,有所布局的进行并购,在重点省份进行并购”的思路,在“十三五”机遇期实现增长。
五粮液“十三五”规划设定了经济目标,到2020年股份公司要实现目标550亿销售规模,集团公司在2020年要突破1000亿规模。同时还提出了从2016年起,公司的营销系统将致力于打造双轨目标,要率先实现一个营销区域破百亿的目标,打造系列酒百亿目标的销售。
企业要用互联网思维与大数据思维面对市场,并构建灵活的市场决策机制、快速应变的业务流程以及贴近市场的生产体系;创新战略管理,用战略统筹未来发展,坚持品牌引领整体发展,着力做好品牌形象、品牌份额、品牌价值、品牌内涵等“四个提升”,并构建“互联网+”营销管理模式;创新合作,构建厂商利益共同体,优势互补,共同应对当前市场的挑战,共同分享发展成果。
 
剑南春:强化唐文化,勇定百亿目标
    剑南春“十三五”规划的经济目标引人关注,从2016年到2020年的五年期间,剑南春销售规模将达到100亿元,并在300—400元的销售价格带上占据领导地位。这是一向以稳健、低调著称的剑南春首次提出百亿目标。为了实现这一目标,剑南春将一如既往的确定水晶剑南春为公司核心产品,将中高档产品做成亲民主线,努力稳固提升剑南春作为国内一线品牌的市场影响力,结合新的商业模式和营销策略,在强化唐文化的同时加强与消费者之间的直接沟通。
剑南春“十三五”规划中,在发展自身酿酒技艺的基础上,不仅重力出击打造重要板块市场,更从实体和虚拟网络两方面同时出发,在市场经济高速发展带来的挑战与机遇中,作为“中国白酒价值典范”的剑南春将更加积极的参与到市场活动,再创中国白酒领头军的辉煌。
剑南春综合市场情况,提出六大战略营销计划,以长远眼光谋求发展,将会发扬历史文化特色,加强唐文化的复苏与交流。
    
汾酒:两个200亿元与两个翻番
 “十三五”期间,汾酒持续加强品牌规范、品牌整顿和品牌塑造工作,优化“1+2+N”品牌格局(即汾酒+竹叶青、杏花村+个性化品牌),同时推进混合所有制改革,按照国资委的统一部署,积极推进股权多元化改造。主要经济指标实现两个200亿元、两个翻番,即营业收入和资产超过200亿元,白酒销售收入和集团利润翻番。
汾酒”十三五“规划为三大板块、六个部分,阐述了规划背景和发展基点分析,发展战略与指导思想、企业发展目标,发展调整重点与实施计划、保障措施及建议对等内容。
 
牛栏山:一元化发展原则与民酒定位原则下的跨越
牛栏山酒厂在关系到未来五年的“十三五”战略中提出,为了确保企业稳步发展,“以营销为龙头,以科技为核心,以管理为基础,以文化为底蕴”的经营方针不变。同时坚持 “一元化发展原则”和“民酒定位原则”两个原则。认真做好企业的五个跨越,即:通过内部机制改革和创新实现向现代管理的跨越——推行现代管理;实现“牛栏山”品牌从“民酒”到“名酒”的跨越——打造名酒品牌;实现北京生产基地到北京总部基地的跨越——建设总部基地;实现文化体系到文化落地的跨越——践行文化落地;实现从内生发展到并购扩张的跨越——审慎并购扩张。
    “十三五”期间,牛栏山酒厂将继续以打造中国二锅头第一品牌,引领中国二锅头产业发展为目标,发扬“诚信,创新,求真,包容”的企业精神,以“上进心、责任心、自尊心、关爱心”为核心价值观,通过不断追求管理进步、科技领先、市场拓展、服务升级、文化推动,形成以“牛栏山”品牌为主导的全国化市场营销格局,实现百亿销售目标,力争成为中国第一个进入白酒行业“百亿俱乐部”的“民酒”成员企业。
 
景芝: “百亿景芝”战略开启跨越征程
    景芝酒业的“十三五”规划蓝图包括八个方面。按照景芝“十三五”发展战略中“一个目标、双轮驱动、四大策略、三大支撑”战略规划,坚定不移地推进“百亿景芝”不动摇,以互联网思维创新为统领,实施以互联网+为主的全面创新和推动企业上市,把互联网建设与创新作为企业“十三五”的一号工程来抓,全面实施组织创新、技术创新、营销模式创新、品牌文化创新,打造白酒、文化、健康产业协同发展,实现“百亿景芝”目标。
景芝酒业的“十三五”规划,互联网+的底色更加浓墨重彩。体现了景芝酒业以互联网思维重塑观念,探求发展新模式的决心。
 
习酒:进入白酒十强,成为酱香第二
    同为茅台集团旗下的习酒提出了自己的“十三五”愿景,包括:2016年在省外市场打造一个亿元级市场,培育两个5000万元级的市场;利用2~3年时间,打造出省内5个、省外2个以上的亿元级市场;每年保持实现20%以上的增长,力争“十三五”末实现翻一番等营销目标。习酒的战略是:大众酱香消费引领者,“十三五”进入中国白酒前十强,成为中国酱香第二。
 
西凤:白酒主业,金融文旅两翼
西凤“十三五”规划,将在未来五年,以白酒为主业,金融投资并购和酒城产业群为两翼,整合上下游产业链,实现公司“百亿西凤”的战略目标。围绕白酒主业,依托西凤酒城,做好园区产业融合发展布局,做强上下游产业链竞争力,实现白酒、文化以及关联产业协同发展,把西凤酒城打造成为闻名全国的酒都,是西凤“十三五”的整体愿景。
围绕文旅产业西凤重点以“1343工程”打造,即一个战略定位:以酒文化为核心,以历史文化为主旨和以丝路文化为特色;三大策略选择:以文化创品牌,以旅游创价值和以厂商合作创效益;四级联动:政府引导、企业实施、市朝运作和社会化推进;构建三轴:构建文旅同柳林城镇发展轴、同酒城之间的商业服务轴以及同乡村游之间的协调风貌轴。
 
中国酒业协会于今年四月发布的《中国酒业“十三五”发展指导意见》提出了“坚持创新发展,实现质量效益共赢。坚持协调发展,推动产业结构平衡。坚持绿色发展,改善自然生态文明。坚持开放发展,参与国际酒业竞争。坚持共享发展,促进酒与社会和谐。”的发展理念,把白酒行业的经济目标定为年均增长7.01%,正是基于白酒企业对未来前景的极大信心。
 
“十三五”期间白酒行业如何在压力与动力之间找到各自的平衡点,在生产总量相对稳定、小幅增长的基础上,通过科学管理、提高效率、技术创新、减少消耗、降低成本等方式,提高价值创造、保持整体经济运行状态将保持良性、健康、稳中有增的态势,将成为考验白酒企业乃至全行业的智慧与魄力的关键。

 

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